DICTIONARY
用語集
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コンブチャ
紅茶を発酵させて作る飲料をコンブチャと呼びます。作る過程でキノコのような膜ができることから｢紅茶キノコ｣と呼ばれる事もあります。乳酸菌が含まれているので体に良いとされており、世界中でも人気の飲み物の一つです。
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